VAT to podatek od towarów i usług. Jest to podatek pośredni, opłacany na każdym etapie obrotu danym towarem lub usługą. Innymi słowy mówiąc, przy każdej transakcji do podstawowej ceny (ceny netto) jakiegoś dobra trzeba doliczyć podatek VAT. W Polsce stawka podatku VAT nie jest jednolita dla wszystkich towarów. Tak jak w przypadku podatku dochodowego, również i przy VAT istnieje skala podatkowego. Uzależniona jest od rodzaju towaru.

Obecnie w Polsce występują następujące stawki VAT:

– stawka podstawowa 23 %;

– stawka obniżona wynosi 8 %;

– stawka zryczałtowanego podatku (w przypadku zwrotu rolnikom ryczałtowym kwoty podatku VAT przy sprzedaży produktów rolnych podatnikom VAT) wynosi 7 %;

– stawka dla towarów żywnościowych (zarówno dla żywności przetworzonej, jak i nieprzetworzonej) oraz dla książek na wszystkich nośnikach fizycznych oraz czasopism wynosi 5%;

– stawka ryczałtu, dla świadczących usługi taksówek osobowych (PKWiU 60.22.11-00.00), wynosi 4 %;

– stawka 0 %, obowiązująca przy wewnątrzwspólnotowej dostawie towarów oraz eksporcie towarów (w niektórych wypadkach) oraz w innych wypadkach regulowanych przez przepisy szczególne.